白酒也需慢慢品
编辑:玲玲 发布时间:2012/6/28 8:43:49 浏览次数:1115 信息分类:
白酒信息
喝白酒可不像猪八戒吃人参果一口一个食不知味,不是一仰头一饮而尽,问你什么味道,你答曰:只知道有点辣。品尝白酒时,一般情况,见到一瓶白酒,采取开封验其真,荡香观其色,咂香品其味,空杯嗅其香四个步骤。
而品酒讲三式:一为抿,二为咂,三为呵。
抿,是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。
咂,是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。
呵,是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
品尝酒时,每品一次,注意用茶水漱口,保证品尝白酒时,排序准确。
这样品白酒才能品出它的味道,心情也会愉悦。
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