宣酒特贡 小窖绵柔 江南一绝
编辑：玲玲 发布时间：2012/7/3 16:26:44 浏览次数：2225 信息分类：
白酒信息
“喝酒要绵柔”正逐渐成为白酒消费的潮流。宣酒特贡年份酒正以其非凡的绵柔风味成为白酒中的新星。
宣酒特贡是白酒产品的一种，具有“小窖绵柔，江南一绝”的独特品质。
宣酒集团位于历史悠久的“江南诗山”敬亭山南麓，风景秀丽的水阳江西岸，占地面积10万余平方米，拥有近1000条固态发酵窖池，10条现代化生产线，年产超万吨。2005年10月通过ISO9001：2000质量管理体系认证。
宣酒特贡先后获得“安徽头牌产品”、中华文化名酒、安徽商标，安徽省质量奖以及安徽省消费者较喜爱的白酒品牌等荣誉。2010年荣获十大较具增长潜力白酒品牌。
宣酒集团的一千余条小窖池，系数十年间由古代窖池复制拓展而成，形成江南地区较大的小窖群，这也是宣酒小窖工艺的重要基础。目前，该小窖酿造工艺已入选国家“非物质文化遗产保护名录”。“宣酒小窖酿造工艺”由唐代纪氏古法酿造技艺传承而来，具体包括小曲制作、包包曲制作、原酒制作和勾调四大技艺，是传统手工酿造的典型代表。该工艺将小曲清香与大曲浓香有机糅合，使得酒基更加纯净、绵柔和自然。
作为献礼级高端白酒，宣酒特贡在工艺全流程上秉承纯正的高品质酿酒的尊贵传统。延用1200年的唐代纪氏酿酒古法、延用数百年历史的古老小窖池酿造、秉持纯正的手工酿造。纯正古老酿法赋予了酒以独特的灵魂，每一处火候都是来自用心的拿捏，每一段出酒都经历用心的品评。可以说，每一瓶宣酒特贡都融入了酿酒师微妙的性情和感悟，每一瓶都是独特的，每一瓶都充满内涵。
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