日本威士忌
编辑：小杰 发布时间：2012/7/23 18:16:22 浏览次数：2988 信息分类：
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日本威士忌的发展近有80多年的历史，却已经成为世界五大威士忌产区之一。它的特点比较接近苏格兰威士忌，以两次壶式蒸馏为主，同时有稍轻的烟熏味道。依酿制方法来说， 可分为麦芽威士忌〈Malt whisky〉以及谷物威士忌〈Grain whisky〉；日本威士忌便是在麦芽威士忌或谷物威士忌掺入酒精或其它烈性酒。
详细分类有： 单一麦芽威士忌（Single Malt）， 纯麦威士忌（ Vatted Malt）， 谷物威士忌（Grain Whisky）， 调和威士忌（Blend Whisky）。
1.单一麦芽威士忌（Single Malt） 代表品牌有三得利（ suntory）公司生产的Hakushu,Yamazaki,Toa公司生产的Chichibu,Mercian公司生产的Karuizawa, Nikka公司生产的Miyagikyou和Yoichi等。
2. 纯麦威士忌（ Vatted Malt） 代表品牌有All Malt, Malt Club, PureMalt Black,PureMalt Red,PureMalt White,Taketsuru等。
3. 谷物威士忌（Japanese Single Grain Whisky） 代表品牌有Nikka生产的Nikka 系列。
4. 调和威士忌（Blend Whisky） 代表品牌有Black Nikka, Hibiki,Kakubin,Suntory等。
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