以大米为原料的香型融合酒:温水润粮 原粮清蒸
编辑：玲玲 发布时间：2012/7/27 14:55:41 浏览次数：1151 信息分类：
糖酒招商
以大米为原料，粉碎成两至三瓣，碎米不需要粉碎，细粉少为好。在场地上撒1%—2%熟壳和20%—25%配糟（蒸酒后），将原料摊平并倒堆两至三次掺和均匀，加入15%—文章来源华夏酒报20%的40℃—50℃温水润粮，翻拌数次使料水均匀，润粮0.5h—1.0h，中间倒堆一次。
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