白酒味道特征:苦味

编辑:玲玲  发布时间:2012/8/2 16:50:26  浏览次数:874  信息分类:糖酒招商  
  白酒味道特征:苦味有两个特点:一是苦味食品经长期食用,消费者久而惯之,对苦味的感觉就会迟钝;二是苦味反映慢,且有很强的持续性,不易消失,所以常常使人不快。
  苦味也有两种类型:一种是持续性的苦,苦的时间长,消失极慢,这是人们所不喜欢的;一种是瞬间性的苦,开始苦味重,但较快消失,使人有清爽之感。
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