芝麻香型白酒生产工艺——清蒸续渣工艺

编辑:玲玲  发布时间:2012/8/2 17:16:14  浏览次数:2794  信息分类:糖酒招商  
  清蒸以驱除粮食中的邪杂味,续渣以继承传统工艺,有利于酒醅的发酵和香味成分的积累。近年来,我们借鉴清香型白酒的清蒸清烧工艺,一改过去的混蒸续渣为清蒸续渣,增加产品的净爽感,突出了产品的淡雅风格。
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