景芝镇誉为“齐鲁前列酒都”
编辑：玲玲 发布时间：2012/8/8 16:23:32 浏览次数：1211 信息分类：
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在鲁酒家族中，景芝酒业是酿酒历史较为悠久的企业之一。其代表产品一品景芝确定为白酒芝麻香型代表，改写了鲁酒无香型代表之历史。被认定为国家地理标志保护产品和名特白酒国家标准样品，成为人民解放军驻香港、澳门和香港山东商会酒。
景芝酒业的一品景芝是芝麻香鼻祖，这一观点得到茅台集团原董事长季克良的赞同。据《轻工业志》记载：“景芝镇与茅台镇在博大精深的酿制工艺、环境资源等方面有异曲同工之妙，如果离开茅台镇就酿不出茅台酒，同样的酿酒工艺，同样的烧酒班子，离开景芝镇就酿不出纯正的景芝芝麻香。
山东景芝镇被誉为“齐鲁前列酒都”，明末清初的着名学者顾炎武在其所着的《天下郡国利病书》中把景芝列为“山东三大古镇”之首。1957年，山东省文物管理处曾在景芝发掘出系列陶制酒器和酿酒工具，现藏于国家博物馆的薄于蛋壳、明于黑漆、极为罕见的黑陶高柄酒杯被考古专家鉴定为大汶口文化时期的典型代表酒器。这一发现佐证了景芝已有近5000年的酿酒历史。
从地理位置上讲，景芝镇是整个山东半岛上凹进去的一块，西边是丘陵，东边是山区，中间是肥沃的沼泽平原，渤海与黄海的季风交叉吹过，使这里呈现出典型的半岛湿润性气候特征，而冬无严寒、夏无酷暑的自然环境，有益于酿酒微生物菌群的繁殖，成为丰富白酒香气成分、提升酒质的天然“屏障”。景芝镇处于潍河、浯河、渠河三河并流地带，镇北约两华里的地方即为山东前列大人工湖——峡山水库。常言说：名酒产地，必有佳泉，景芝酒厂院内有一口历史悠久的“松下古井”，井水清冽甘芳，当地盛传“三产灵芝真福地，松下古井见酒泉”和“景芝水含三分酒”的说法。
景芝镇特有的地域、气候、原料、水质等诸多因素成就了芝麻香型白酒的生存土壤和独特的酒体风格。2008年7月1日，一品景芝（景芝神酿）被国家质检总局批准公布为山东省白酒行业前列个“国家地理标志保护产品”。景芝酒业还受委托起草了“地理标志保护产品景芝神酿酒国家标准”。我国标准样品技术委员会酒类分技术委员会杨明认为：“一品景芝所以成为芝麻香型白酒代表和地理标志保护产品，关键在于他们独特的地理生态环境和科研优势。”
景芝酒业肩负起领跑鲁酒振兴的重任，坚持“用真心酿造真诚”的经营理念，以市场营销突破为领跑, 以品质、品牌和文化建设为支撑，推动企业健康快速发展。企业正向“百亿景酒”和“北方生态酿酒前列镇”的目标奋进。
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