水晶酒的制作方法
编辑:玲玲 发布时间:2012/8/13 9:40:29 浏览次数:943 信息分类:
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水晶酒的制作方法:1.取桔子汁(或菠萝汁)60毫升,倒入容量为750克的大杯中;
2.在大杯中再加入干或半干葡萄酒10毫升,搅拌均匀后再加入90毫升浓香型白酒(德山大曲或南州大曲),较后加入1%小苏打水,补足500毫升,搅拌均匀后静置片刻即可饮用。
水晶鸡尾酒为12°左右,无色透明(或淡黄色),有光泽,浓香型风味不变,口感柔和不烈,入喉余味回甜,适宜于高度酒爱好者和酒量大的用者。
以上几种鸡尾酒在配制时,夏天用少量冰块降温(可直接加入酒中)至5℃左右饮用;冬天使酒体温度保持在15℃左右饮用,其效果更佳。
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