白酒收藏的较高境界
编辑：高圆 发布时间：2010/3/8 9:16:02 浏览次数：1118 信息分类：
白酒百科
收藏的较高境界应该是“视有物为无物”，白酒收藏家——黎国光先生如此认为。
收藏界没有之较不要争前列，视有物为无物不讲价值多少钱，1瓶酒与100瓶是等值的。
广东酒类协会下属的收藏家委员会协会即将成立，酒文化博物馆也正在筹备中，城中不少藏友的“宝贝”或会借此机会“亮相”。黎国光先生，他从上个世纪70年代初开始收藏各类白酒，目前已经收藏了2000多瓶，其中很多是不为人们所熟知的产品，在这三十多年的收藏生涯中，黎国光有自己独特的一套“收藏鉴定法”和收藏心态。
看教科书找酒
说起黎国光的白酒收藏史，要追溯到1971年，当时在工厂上班的黎国光的工作比较特殊，需要经常出差，黎国光称之为“跑差”，也正是这个有利的机会让黎国光能接触到我国各地的白酒，并通过自学的知识鉴别好酒，并收藏了大量价值极高的白酒。
“前列次买的是大连酒厂的金州曲酒，花了3.2元。”回想起收藏的前列瓶白酒，黎国光记忆犹新。他回忆，当时这个价格已经不低了，由于经验不够，买的是低度酒，不能保存太久，但喝完后瓶子仍保存着。
当时大家的经济条件都不是太好，而市面上的白酒价格也不高，为了收藏有价值的白酒，黎国光在新华书店买了20多本与白酒有关的教科书自学，“对着书本找国优名酒、省优名酒，还有广东的地产酒”，黎国光的足迹踏遍广州大街小巷。1990年，第五届评酒会在仓边路77号举行，黎国光也在那拣了不少好酒。
随着收藏经验日渐丰富，黎国光的眼光也越来越“犀利”，有次出差到新疆，在当地的一个杂货店里，黎国光一眼看中放在角落、铺满灰尘的箱子里装着当地产的各种白酒，杂货店老板说这酒没人喝，但黎国光凭着多年鉴定经验认为这很有收藏价值，“10元买了12瓶酒，实在太值了。”
类似的事情在黎国光数十年的收藏生涯中时常发生。黎国光透露，在延安出差时淘了80多瓶回来，“连衣服都不要了，只带了酒回来。
1996年后白酒收藏价值渐弱
“不要问较贵的，不要问较便宜的。”对于“藏品之较”，黎国光却看得很平淡。他表示，收藏界没有较多，也不要讨论价值，真正的藏友是“视有物为无物”。
黎国光的收藏大多都是1996年以前的，黎国光解释，1996年以前，白酒尚未开始市场化，大多数白酒都采用旧工艺生产，且产量不高，不管是酒的品质还是工艺，均有很高的收藏价值。到1996年之后，国内很多国营厂开始转制，酒厂私有化之后就进行机械化生产。“机械化生产并不可怕，但要是缩短生产周期，质量就不如此前了。”
“酒也有生命周期，并非越陈越好。”在30多年的白酒收藏生涯中，黎国光非常关注酒品质的变化，每隔几年都要品品酒，观察酒质的变化，“酒精度降低，但酒香也会损失。”尽管还未了解出现这种变化的原因，但他表示，时间越长酒越好是一种误解。
除了酒质，在黎国光眼里，酒瓶也是收藏的一个要件，以前茅台使用的乳化玻璃瓶对酒的保存特别有好处，但现在的白酒越来越讲究包装，玻璃瓶、水晶瓶琳琅满目，外包装越来越豪华，价格越来越高，因此，如果不是特别有纪念意义的白酒，并不值得收藏。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 高圆 2010-3-8 9:16:02
本文来源于酒之园
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