酒桌上的席位排列
编辑：玲玲 发布时间：2013/2/13 8:30:40 浏览次数：2493 信息分类：
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在我们这个素有礼仪之邦之称的国家，我们在摆酒席的时候，座位的安排是有讲究的，是不能随便安排的。
排列便餐的席位时，如果需要进行桌次的排列，可以参照正式宴请时桌次的排列进行。位次的排列遵循以下几个原则：
1.“右高左低”原则
两人一同并排就坐，通常以右为上座，以左为下座，这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向，居右坐的人因此要比居左坐的人优先受到照顾。
2.“中座为尊”原则
三人一同就坐用餐，坐在中间的人在位次上高于坐于两侧的人。
3.“面门为上”原则
用餐的时候，按照礼仪惯例，面对正门的座位是上座，背对正门的座位就是下座。
4.“观景佳处”原则
在餐厅的室内外，往往有优美的景致或高雅的演出供用餐者欣赏，此时，观赏角度较好的座位就是上座。
5.“靠墙为佳”原则
在某些中低档餐馆用餐时，通常以靠墙的位置为上座，靠过道的位置为下座。原因是靠墙的位置不容易被侍者或其他食客打扰。
记住这些美酒桌上的礼仪常识，对你日后是大有好处的。
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