元宵搭配葡萄酒 畅玩元宵盛会
编辑：小闫 发布时间：2013/2/25 9:40:44 浏览次数：1176 信息分类：
葡萄酒信息
一年一度的元宵节的来临，元宵晚宴可是吃货们的天下，葡萄酒美酒加佳节，这等环境下，该用什么样的美酒来让这个节日更加显得雨中不同呢？下面我们就来随小编一起看看这个元宵节的选酒小窍门吧。
1、做些葡萄酒基础功课
不管在何处购买葡萄酒，事前都较好做些葡萄酒相关的基础功课：产区、酒庄、年份、分级、酿造工艺、原料、分类、侍酒常识、配餐等，了解得越当然越好。如此做法的目的，自然是为了在买酒时可以有更多自己的主见，从而避免被忽悠。
2、买酒：正规葡萄酒专卖店或商超
大型商超或正规的葡萄酒专卖店，是购买美酒的较去处。其中，很多大型超市每逢节日都多有打折、买赠或积分换购等优惠活动，正规酒水专卖店里的销售员很多对美酒都具有一定知识，在购买时可以较为放心。
3、“不耻下问”
此处的“不耻下问”是指，如果你对葡萄酒知之甚少，那么在正规专卖店购买酒水时，可以与葡萄酒知识较为丰富的销售员多做沟通。一般来说，他们对于所售葡萄酒的年份、原产国、产区、原料、口味、配餐等都较为熟悉。在事前做好价格预算的前提下，你可以将自己的口感、可以承受的价格范围等事项告知对方，在对方的建议下来选购美酒。
4、起泡葡萄酒：既开胃又助兴
元宵节被很多人认为是春节欢庆氛围的尾声和高潮，所以照此来看，为元宵节选择一瓶起泡葡萄酒便是不错的选择，它不同于静态葡萄酒的慢慢品饮，而是可以尽情干杯的酒种，随着“砰”的开瓶声和一声声“干杯”的呼喊，节日欢快的气氛被瞬间引向高潮。此外，起泡葡萄酒因酸度适中，是较适宜的开胃酒。价格方面，如果你认为法国的香槟会使你囊中羞涩的话，那么意大利、新西兰等国家的起泡葡萄酒则便宜得多。
5、白葡萄酒配甜蜜元宵
元宵作为节日主打食物，多采用花生、芝麻、玫瑰等甜味馅料制作而成。对于美酒爱好者来说，为元宵搭配一瓶合适的葡萄酒，可以令节日增色不少。新鲜的白葡萄酒，口感酸度适宜，果香浓厚纯正，可以中和元宵的甜腻味，可谓是甜蜜元宵的较佳“伴侣”。
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