酱香型白酒是如何酱香的
编辑：玲玲 发布时间：2013/6/10 9:56:40 浏览次数：870 信息分类：
白酒信息
我们都知道白酒是有很多的香型的，每种香型的白酒都是不一样的，今天，好酒网的小编要给大家介绍的是酱香型的白酒，我们来看看酱香型的白酒是如何的酱香突出的。
酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺。含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。
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