散装白酒的含义
编辑：媛媛 发布时间：2014/10/28 10:51:21 浏览次数：2324 信息分类：
白酒招商
现在散装白酒越来越成为人们吃饭，聚会不可缺少的一部分，今天为大家讲解一下散装白酒的含义和营养成分，让大家更喜欢喝白酒。
什么是散白酒？
散装白酒又名烧酒，是的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”
由此可以得出，我国散装白酒的生产已有很长的历史。我国的散装白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世，而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。
散装白酒有哪些成分？
散装白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98%-），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%-2%）作为散装白酒的呈香呈味物质，却决定着散装白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。
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