白酒酿酒大师的香型分类

编辑:小秦  发布时间:2015/2/13 8:39:49  浏览次数:834  信息分类:白酒招商  

    在我国,白酒可以分为5类,一些白酒酿酒大师将白酒的香型也分为了5类,与传统白酒的分类有所不同。
    各香型各具特色:
    1、浓香型-酒香浓郁、甘洌适口、入口绵甜、香气艳郁是其特色。据统计,浓香型白酒的销量较高,占白酒总销量的80%。茅台镇传世佳酿-小糊涂酒就是典型的浓香香型好酒。

 


    2、酱香型-酒香幽雅、回味绵长、香而不艳且饮后空杯香气犹存,是酱香型白酒的独特风格。
    3、清香型-顾名思义,酒气清香芬芳,醇厚绵软、甘润爽口,代表着传统老白干的风格,亦称汾香型。
    4、米香型-蜜香清柔、幽雅纯净、回味怡畅。
    5、复香型-又称兼香型,即指有两种以上主体香的白酒。复香型白酒独特之处在于闻、饮及回味时各有不同香气,具有一酒多香的风格。

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