意大利葡萄酒等级划分及各等级简介

编辑:静静  发布时间:2015/4/6 9:09:06  浏览次数:1763  信息分类:葡萄酒代理  
    意大利葡萄酒等级制度是标准的“旧世界”模式,从低到高意大利葡萄酒等级总共分为四种,无论是哪一种等级的意大利葡萄酒,你如果带着欣赏的态度去品尝,都会有不一样的发现。
    意大利葡萄酒等级从低到高为:日常餐酒VDT、地方餐酒IGT、法定地区酒DOC和保证法定地区酒DOCG。
    1. 日常餐酒(V.D.T .Vino da Tavola)
    和法国的VDT一样也是意大利较低的等级,如果您看到酒标上标示着VDT的意大利酒,那就意味着该葡萄酒是没有任何产地说明,是一种普通的佐餐酒,开心地享用它就好了,别有太多奢求,抱着这样的心态有时反倒能发现惊喜。


    2. 地区餐酒(I.G.T. Indicazione Geografica Tipica)
    地区餐酒指某地区生产的具有地方特色的餐酒,但未够资格获得法定地区等级。约相当于法国的Vin de pays。其要求使用限定地区采摘的葡萄的比例至少要达到85%。
    3. 法定产区餐酒(D.O.C. Denominazione di Origine Controllata)
    法定产区指使用指定的葡萄品种,在指定的地区,按指定方法酿造及陈年的餐酒。几乎所有传统的餐酒都列入这一等级,而且每年都有新的餐酒获列入此级。
    4. 保证法定产区(D.O.C.G. Denominazione di Origine Controllatae Garantita)
    保证法定地区是意大利酒的较,无论在葡萄品种、收成、蕴藏方面都有严格管制,而且要由专人试饮。新修订的DOCG法例,容许特别优良的葡萄园领取独立的评级。
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