吃牛肉能喝白酒吗
编辑：媛媛 发布时间：2015/8/26 11:55:54 浏览次数：4531 信息分类：
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电视上的“大侠套餐”2斤熟牛肉+上等女儿红在现实生活中也可以吃吗？吃牛肉能喝白酒吗？现在终于有结果啦，下面小编就来说道说道原因。
从严格意义上说，牛肉和很多食物一起吃都会产生或多或少的不良反应，比如说橄榄，牛肉和橄榄一起吃很容易导致腹泻，所以较好是吃了牛肉以后不要吃橄榄。
另外牛肉还与白酒、栗子、韭菜、生姜等食物在一定程度上相克。因为，牛肉性温，味甘，补气助火；白酒属大温之品。如将二者相配食用，极易上火，甚至可引发口腔炎症、肿痛。而牛肉与栗子，《饮膳正要》：“牛肉不可与栗子同食。”栗子除含有蛋白质、糖、淀粉、脂肪等营养成分外，还富含维生素C，每100克中高达40毫克 。此外，栗子还含有胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，降低栗子的营养价值。而且，二者皆为不易消化之物，如同炖、共炒食用，易引起滞气、腹胀等不适症状。
因此吃牛肉不能喝白酒，不要盲目模仿“大侠套餐”哟，我们要科学饮食！
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