细说董酒发展史
编辑：培培 发布时间：2010/7/7 9:45:40 浏览次数：1497 信息分类：
白酒百科
董酒，是名白酒中独树一帜的曲酒。它以酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长的独特风格，因产于贵州省遵义市北郊董公寺而得名，享有名酒的美誉。
董酒，并不像其他名酒那样，历史悠久，据文献记载只有二百多年。现今董酒的生产始于三十年代初期的程氏酒坊，当时董公寺有好几家作坊酿酒，唯有程姓一家，由于曲好，酿出来的酒香，为人称赞。后来，他又收留自茅台流浪来的、一位重病难行的酿酒师傅，吸取了茅台酒之长，使之名声日益远扬
董公寺程氏酒坊，规模并不大，只有两个窖池和一个烧酒灶，出酒量也不高，年产量不过十吨。可别的作坊酿出来的酒又难以和董酒竞争，董公寺较后只留下程姓一家酒访。1949年，曾一度停产。1957年，重建董酒厂，并把酒样送到，当时办公室曾批示：“董酒色香味均佳，建议当地恢复和发展。”从此，董酒又获得新生。1963年、1979年和1984年，在第二、三、四届我国名酒评比会上，董酒连续被评为国家名酒，并荣获金质奖章。1984年，在轻工业部酒类质量大赛中，又获得金杯奖。
香港包销董酒的顺风贸易行在精心制作的大型广告牌上写着“贵州董酒，历史悠久。荣获佳奖，杜康难求。董公寺泉，酿造巧手。浓郁醇香，酒质莹透。喜筵寿酌，宜赠亲友。”
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