郎酒怎么样，有什么特点
编辑：小娟 发布时间：2015/12/31 14:13:14 浏览次数：3827 信息分类：
白酒信息
郎酒，一个拥有百年历史的白酒品牌，是我国名酒园中的一株新秀。1979年评为我国优质酒;1984年在第四届我国名酒评比中，郎酒以"酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长"的独特香型和风味而闻名我国，荣获我国名酒的桂冠，并获金奖;1985年参加亚太博览会展出。
郎酒，是四川省古蔺县郎酒厂的产品，呈微黄色，清澈透明，酱香突出，酒体丰满，空杯留香长。有红花郎、蓝花郎、15年红花郎、20年红花郎、贵宾郎、老郎酒等等。它的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香” 它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞:“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。 它以高梁和小麦为原料，用纯小麦制成高温曲为糖化发酵剂，引郎泉之水，其酿造工艺与茅台酒大同小异。两次投料，七次取酒，周期为九个月，按质分贮于天然溶洞的“天宝洞”和“地宝洞”，三年后再勾兑出厂。人称“山泉酿酒，深洞贮藏;泉甘酒洌，洞出奇香”。
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