啤酒焖羊肉怎么做,啤酒焖羊肉的家常做法
编辑:小美 发布时间:2016/2/14 9:18:07 浏览次数:2189 信息分类:
啤酒招商
冬季是一个吃羊肉的季节,那么羊肉怎么吃才味道更佳鲜美呢?小编寻访了好多美食,其中有一道菜很值得大家来品尝,啤酒焖羊肉
用料带骨羊肉(羊小腿为好) 800g,姜 4-5片,啤酒 1-2瓶,八角 1粒,花椒 6-7粒,桂皮 1小块,山楂干 4-5片,生抽 3勺,老抽 2勺,红糖 1勺。
啤酒焖羊肉的做法,羊肉用水冲洗干净。下锅,将啤酒倒入,淹没羊肉。加入八角,花椒,桂皮,山楂干,生抽,老抽。大火烧开后,转小火。加入红糖。期间翻动羊肉,便于上色均匀。待羊肉软烂,如果汁还比较多,就大火收一下汁。盛出开吃。
小贴士
山楂干是为了让羊肉烂的快,没有可以不放。
可以用刀片成一片一片的来吃,不要抓着骨头用牙啃
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