啤酒焖羊肉怎么做,啤酒焖羊肉的家常做法

编辑:小美  发布时间:2016/2/14 9:18:07  浏览次数:2189  信息分类:啤酒招商  

  冬季是一个吃羊肉的季节,那么羊肉怎么吃才味道更佳鲜美呢?小编寻访了好多美食,其中有一道菜很值得大家来品尝,啤酒焖羊肉

  用料带骨羊肉(羊小腿为好) 800g,姜 4-5片,啤酒 1-2瓶,八角 1粒,花椒 6-7粒,桂皮 1小块,山楂干 4-5片,生抽 3勺,老抽 2勺,红糖 1勺。



      啤酒焖羊肉的做法,羊肉用水冲洗干净。下锅,将啤酒倒入,淹没羊肉。加入八角,花椒,桂皮,山楂干,生抽,老抽。大火烧开后,转小火。加入红糖。期间翻动羊肉,便于上色均匀。待羊肉软烂,如果汁还比较多,就大火收一下汁。盛出开吃。

  小贴士

  山楂干是为了让羊肉烂的快,没有可以不放。

  可以用刀片成一片一片的来吃,不要抓着骨头用牙啃

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