酒海是什么，木酒海是什么
编辑：小巧 发布时间：2016/6/7 15:08:50 浏览次数：8735 信息分类：
白酒信息
《绝地枪王》是一部抗战题材的电视剧，影片中出现了“酒海”一词，大家知道是什么意思吗？酒海是什么东西，酒海是什么意思？木酒海又是什么？好酒网小编为您揭秘。
酒海是什么？
《汉语大词典》对于酒海的定义是：一种大型的盛酒容器，因盛酒量多，故称“海”。
酒海是什么？酒海就是储存原浆酒的容器，有着近千年的历史。它是用产自秦岭山脉中的荆条编成的大篓，内壁以血料、石灰等作为粘合剂糊以上百层麻苟纸和白棉布，后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成，每个可储酒5到6吨，这种闪耀着先民们勤劳智慧的贮酒容器，称为“大酒海”。特殊的制作工艺，使酒海呈现出一个神奇的现象：“装酒滴酒不漏，装水挥失殆尽”。酒海存量大，酒耗小，又利于酒的熟化，适于长期贮存，是世界酿酒行业传统储存单体较大的容器。
原浆酒在“酒海”中陈化的过程也是其自身运动、自然老熟的过程。由于“酒海”制作材料及工艺的特殊性，在白酒贮存中发生的普通氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等过程中，维持了独特的酸碱平衡，促进了乙醇和水分子的紧密结合；从“酒海”溶解到酒中的独特香味及营养成分使白酒辛辣味大大减少，浑厚醇和，清香四溢，口感绵甜净爽，回味悠长。“酒海”越老，贮存时间越长，品质越佳。
正是因为关中酒采用独占鳌头的“酒海”储存方式，特殊的制作方法造就了酒海“会呼吸”的神奇。通过呼吸，酒海中的酒完成了去陈除杂、熟化增香的复杂过程，促进了酒的老熟，也确保了关中酒醇厚丰满，香味协调，绵甜爽净，回味悠长。
木酒海是什么？
木酒海其实是一种存放酒的木桶，此桶经百年传统工艺糊制，纯手工制做，长期储存白酒能够保持酒质的原色原味，具有抗渗漏、耐酸蚀、造型美观等特点。
木酒海是白酒储存的较佳容器，同时可以储存黄酒、露酒等，它可以使后酒更澄清，使酒的香气更浓更醇香更优雅，防止酒发生腐败变质。
木酒海精选优质木材，糊制后自然干燥，并对其纹理质量进行精心挑选，目的是得到较为细腻优雅的木制品。本产品不泄漏不开裂、是绿色产品，非常精美。
一海酒大概是多少？
古时候的度量单位，一酒海大概是7钱左右。
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