火爆好酒招商网百科知识积聚了白酒百科,啤酒百科,红酒百科,葡萄酒百科,洋酒百科,保健酒百科,黄果米酒百科,等好酒百科知识。
 设为首页
青岛凯盾啤酒有限公司
首页 >> 好酒百科 >> 白酒百科 >> 中国酒桌上不可不知的8个潜规则

中国酒桌上不可不知的8个潜规则

编辑: 小丽 发布时间:[ 2018-4-24 14:20:48 ] 信息分类: 白酒代理

  “无酒不成席”,中国人在酒桌文化中浸淫已久。五千年的酒文化延绵至今,已形成中国特色的“酒桌潜规则”。不可否认,喝酒能够活跃气氛、增进感情。中国的酒桌文化,是一种礼仪,也是一门艺术。

中国酒桌上不可不知的8个潜规则

  酒桌上的不佳行为,会影响到别人对你的整体评价。那么,都有哪些重要的酒桌潜规则,我们必须要知道的呢?

  1. 落座

  前列主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或前列主宾右侧。当然,邀请人可以指定客人的座位。自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上。通过分配座位,中国人暗示谁对自己较重要。

  就坐时,先请客人入座上席。在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动,如果有什么事要向主人打招呼。

落座

  主人必须注意不可叫客人坐在靠近上菜的座位,此为一大忌。

  2. 点菜

  等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。如果你的老板也在酒席上,千万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/她主动要求,否则,他会觉得不够体面。

  如果你是赴宴者,你应该知道,不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。

  3. 端杯

  没喝酒时:白酒端杯,手指不要超过杯沿、以示谦虚,反之则有自大嫌疑,尤其把手指翘出来,不雅不敬。葡萄酒杯,手指手掌不要接触杯肚子,握杯颈比杯底显得优雅谦虚。

  喝酒时:喝白酒,一手端杯、另外一手托杯底;葡萄酒,则不用,自然就好。记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

  4. 倒酒

 倒酒

  给别人倒酒:在倒酒时要注意,给别人倒时,拿酒瓶的手要手背向上,不可翻腕倒酒。倒白酒要听被敬酒人的态度,不能强行倒满;倒红酒时,更不能倒满,只能倒1/3;啤酒可以倒满,但尽量不要将泡沫溢出来。

  别人给自己倒酒:别人为自己倒酒时,单手扶杯或一只手的食指和中指微屈,轻叩桌面以示谢意,切不可不理会敬酒者,表现出傲慢的态度。

  5. 敬酒

  一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。可以多人敬一人,决不可一人敬多人。推荐:餐桌敬酒礼仪|餐桌上向领导、长辈敬酒的礼仪

  如果在场有更高身份或年长的人,要先给尊者长者敬酒。另外,如果桌上有领导,领导相互喝完才轮到自己敬。

  碰杯,敬酒,要有说词,不然,干吗要喝你的酒?当然,较重要的一点是,敬意表达到了即可,不应勉强对方甚至督促、监督人家要喝干喝尽。

  6. 喝酒

  较重要的不是喝多少,而是这个细节,你的眼神。喝前看一眼对方,很多人会做;喝完了,一定要再回看对方一眼,这个细节特别容易让人忽视,做好了会让对方特别有受重视的感觉;喝酒时,不要看对方,不然对方会觉得你盯着他、像是在监视他喝了多少。

  7. 碰杯

碰杯

  碰杯时要确定你酒杯里酒的平面刻度要比在座的长者低,以显示你们的辈分不同,这是为了向长辈表示尊重。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。推荐:中国喝酒为什么要碰杯,喝酒碰杯有什么讲究

  8. 交谈

  尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同,话题尽量不要太偏,尽量不要与人贴耳小声私语。酒桌上虽然感情深,一口闷;感情浅,舔一舔,但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

  桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了瞭然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

  酒桌上的潜规则,只不过是场面上的一种应酬。其实, 朋友在一起吃得随便、尽兴就好。你们家乡还有哪些酒桌的规则,欢迎在下面留言。

好酒网官方微信
上一篇:怎么样判断一个人能不能喝酒

下一篇:怎样才算是适度饮酒

免责声明:本站部分文章信息来源于网络转载,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权,请来信或来电告之,本网站将第一时间做出处理,避免给双方造成不必要的损失。