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山东酒桌文化,分分钟教你做人

编辑: 小丫 发布时间:[ 2018-7-12 9:01:37 ] 信息分类: 白酒代理

  友情提示:在山东喝酒,座位可不能乱坐哦! (推荐阅读:酿酒原料那么多,哪种最好

  不管是路边摊还是正式酒席,山东人喝酒讲究严格的“程序主义”。首先落座就有讲究,主陪、副主陪、上座不是想坐就能坐的,坐下后这第一杯酒怎么喝、分几次喝、谁先喝、喝的时候说什么,都有一套潜规则。

  如果你恰巧跟山东人一起喝酒,先别着急,讲究的山东人会帮你安排位置。正规的酒席一般是圆桌,别小看这一张桌子,每个位置都很讲究。 (推荐阅读:酒桌上的8个细节,喝酒的必学!

山东酒桌文化,分分钟教你做人

山东酒桌座位“潜规则”

  正对门口的座位要给主陪坐,他右手边第一个位置才是“龙椅”主宾,是整场酒局的焦点。

  主陪左边是二宾的位置,重要程度仅次于主宾。主陪左右两边都是重要嘉宾,压力极大,没有一身千杯不倒的绝技和祖传敬酒神功不敢轻易承担重任。

  副陪安排在主陪正对面,主要负责接主陪的班。一般是主陪先敬酒,然后副陪走一圈,目的是为了让主陪有时间休息。然后以此循环,让酒一直能喝下去。

  好了,上酒了,开始进入正题——敬酒。

  敬酒,又名“劝酒”,在山东,和“喝酒”一样有名的就是它了。

山东酒桌文化,分分钟教你做人

  别看山东人平时实在靠谱,沉默寡言,但是到了酒桌上,再木讷的山东男人都像忽然开了挂,劝酒辞成套成套往外蹦,这时候你才发现原来他们这么能说:

  感情怎么说出口,倒在杯里面全是酒

  你不醉我不醉,马路牙子谁来睡

  人在江湖漂,不能不喝高

  请你喝酒就得醉,要不然我得多惭愧

  今朝有酒今朝醉,男人不能太疲惫

  只要感情深,咱俩一口闷

  男人不喝酒,交不到好朋友……

  除了成套的劝酒辞,山东人的劝酒还以“实在”和“旁征博引”闻名。

  这两点并不相悖,“实在”说的是劝酒风格,总是十分诚恳,让你感叹果然是出了108好汉的地界儿;而“旁征博引”是说凡你想到的,人情世故、天文地理,都能被山东人随手拈来放进劝酒话里。

山东酒桌文化,分分钟教你做人

  “侥幸”从山东活着离开后,张海斌副教授这样写道:

  “山东劝酒的水准达到了一种艺术的高度,浸染着一股善良的霸气。其敬酒每一杯都有每一杯的说法,每一种说法都有一套论证,让人觉得不满饮此杯,简直枉披人皮矣。” (酩悦)

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