我国白酒中有哪些品牌酒属于烈酒
编辑：洋洋 发布时间：2019/11/6 9:20:00 浏览次数：863 信息分类：
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随着时代发展，酒的品质和品牌都在不断的变化发展，每个人对于酒的要求也都是不一样的，有的人喜爱温和的酒，有的喜爱饮用烈酒，那针对于我国白酒中有哪些是属于烈酒呢。
一、茅台
茅台酒历史悠久、源远流长，主要以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料，用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。茅台年生产量四万吨，还拓展了低度酒，而其中的茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求，而15年、30年、50年、80年的陈年茅台酒填补了我国的好酒、年份酒、陈年老窖的空白，在国内独创年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、好品三大系列200多个规格品种，跻身市场，从而占据了白酒市场的制高点，称雄于高端酒市场。
二、五粮液
五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在浓香型酒中独树一帜。采用传统工艺酿制，以大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”，具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。五粮液是高端白酒之一，同时也是三大名酒茅五剑之一。
三、洋河
苏酒集团（洋河股份）扎根这方沃土，始终秉持“品质为天，追求”的质量理念，不断推进品牌建设和品质创新。该酒属浓香型大曲酒，系以优质高梁为原料，以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。2003年，企业率先突破白酒香型分类传统，首创以“味”为主的绵柔型白酒质量新风格，强调入口绵爽、饮中柔和、饮后舒适的味觉感受，带领了白酒第三次革命，为企业插上了新一轮腾飞的翅膀。
四、泸州老窖
泸州老窖（jiào）是古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，大型白酒上市公司。其1573国宝窖池群1996年成为行业中的文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“白酒鉴赏标准级酒品”。
酒在我国传承了千年历史，至现在都是我们值得学习的文化之一，酒文化广博，导致大家对酒知识的了解的都只是一点基础，比如有哪些酒是烈酒，属于烈酒品牌的白酒有哪些，而这些酒是怎么酿制的，可能都不是很了解，所以在上面分享了我国白酒中有哪些品牌酒属于烈酒的相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
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