要知道不仅饮食文化深厚，而且酒文化也是非常的博大精深的，在的饭桌上一般都是离不开酒的，酒在的文化中一直占有重要的地位，好的美食必须要有好酒的相伴才行，但是为什么有的白酒喝完后半夜会口渴，而有的则不会呢？
首先我们要知道在白酒中含有大量的乙醇，而乙醇对我们的身体是有害的，所以我们喝了含有高浓度的酒之后就就会很容易醉，而喝啤酒之类的酒喝一些低度数的白酒，相对应的乙醇含量也会少一些，对我们的身体的影响也就小一些！
喝完白酒之后，一般的人都会出现口渴的现象，这也是一种自然现象，一般喝的酒的浓度越高，和酒里边含有的乙醇的浓度越大的话，我们的身体就越会受到影响！
虽然说白酒喝多了不好，但是在我们的生活中与人打交道和平时的一些饭局和聚会，如果没有酒的话，多少都会缺点什么，酒有助兴的作用，少喝点就好了！
白酒虽好，可不要多喝哦！而且喝醉之后好喝大量的白开水去稀释乙醇对我们身体的影响！
众所周知，绝大部分的白酒都是越陈越香，存储多年的白酒不仅会有沁人心脾的芳香，同时还会拥有更加醇厚的口感。一些懂行人士就会说：“白酒呀，是越老越香，越老越贵！哪用什么保质期。”
其实根据白酒的相关标准规定：酒精度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期。因为在这个酒精度以上，密封很好、储存环境适宜的瓶装酒，基本难以存活，并且我国的白酒酒精度数普遍比较高，变质什么的，基本上不存在。
并且度数较高的白酒化学变化较小，再加上现在酒的密封技术已经非常成熟，所以也就无需标示保质期，与是否老酒也没有关系。