储存散装白酒时要注意哪些细节
编辑：芳芳 发布时间：2020/2/1 10:08:21 浏览次数：833 信息分类：
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散装白酒在市场是比较常见的，虽然没有高端华丽的包装，但是其口感并比其他的酒质差，像这样的散酒在以前都是自家酿制的，喝起来味道非常纯正，同时也是很舒服的，但是对于储存散酒时我们要注意哪些细节呢，下面小编到大家一起来了解下。
一、容器不宜较大
散装白酒储存时选择小型的容器要好些，因为这样酒的温度可以很好地保持在固定的温度。一般温度在20度左右是恰当的，因为温度过高，白酒就会挥发很快，温度过低，又会影响到白酒的储存效果。
另外，选择装酒的贮存容器要是封闭性比较好的，并且不能经常开启瓶口，以防挥发，减少酒的风味， 这样才能避免白酒接触到空气以免被氧化。如陶瓷坛子里的矿物质能使白酒的品质更好，并且是越放越香。
二、储存方式要合适
一般酒装好后放在地窖里比较好，因为地窖里面的温度都是恒温、恒湿的比较有利于白酒的自然老熟。并且储存时一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。
三、不能装得太满
因容器装得太满，会使气温升高造成酒的外溢。而且还要做到经常检查容器，是否有渗漏的现象，如有那就要采取相应的措施处理，这样才能减少酒的品质。
四、选合适的白酒收藏
储存白酒并不是所有的酒类都适合，想要找到越陈越香的酒，那相对来说酱香型白酒更为适合收藏，因酱香型白酒采用的是纯粮食制作，没有过多的挥发物质，所以更加适合收藏。但储存环境要避免温差变化太大，一般温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。
五、适当搅拌口味保留
散酒在储存过程中， 适当搅拌是酒精和水的混合液，而且两者是无限溶解的。所以可以适当搅拌，上下勾匀。由于比重不同，酒在贮存过程中，上层的酒度偏高，下层的酒度偏低，如果久存，封盖又不严密，上层的酒口味又会偏淡。
所以通过以上分享，小编相信大家都对散装白酒有一定的了解，那在之后的储存过程中也会注意到要怎么做，但是好的优质散酒要存放到3至5年左右，才能体现出散酒的价值所在，那以上就是有关储存散装白酒时要注意哪些细节的相关介绍，希望能帮助到大家，作为参考。
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