都说酱香型白酒好,酱香型白酒究竟有哪些功效?

编辑:芳芳  发布时间:2020/2/19 10:12:36  浏览次数:402  信息分类:白酒代理  

  喝酒要喝酱香型白酒,健康!收藏要收藏酱香型白酒,适合!为何酱香型白酒受到如此欢迎?它究竟有哪些功效?

  工艺特殊

  酱香型白酒的酿造工艺特殊,这与其它香型的白酒大不相同。一瓶酱香型酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两资投料、九次蒸煮、八次摊晾,并且还要每个轮次加曲、高温堆积、入池发酵,在窖池和空气中微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。

  物质稳定

  酱香酒内易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下,易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香酒要经过三年以上的贮存才开始勾兑,贮存损失高达2%以上,空易挥发的物质已经挥发掉很大一部份,所以酒体中保存的易挥发物质少。

  有益健康

  酱香酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。自然对人体的刺激少,有利于健康。

  以上这三个方面便是大家喜欢酱香型白酒的原因所在吧......

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