李渡酒是怎么来的-李渡酒的背景
编辑：芳芳 发布时间：2020/7/11 9:18:03 浏览次数：10955 信息分类：
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李渡酒是江西进贤特产，在江西这个地方出产的酒主要还是大米酿造的，也可以说是米酒，但是香型上还是有很大的突破，比如江西四特酒的特香型，已经是白酒十二大香型之一。用高粱酿造的李渡酒称自己为兼香型白酒，不过不是一般的浓酱兼香，也不是浓清兼香，而是浓特兼香，当然，这个香型还没有被权威承认，但它的风格还是很独特的。这个李渡酒是怎么来的呢？下面我们一起来了解一下李渡酒的背景。
李渡酒出自江西进贤，这个进贤县的名据说来自春秋时期，那时候孔子七十二贤人弟子之一的澹台灭明来到此地游历讲学，后来在晋太康元年建立了钟陵，于宋代改名为进贤县，后一直沿用。
进贤县位于鄱阳湖南部，也是一个河流湖泊遍布的地方，在抚河畔有一个李渡，由于人来人往，逐渐形成了一个聚居地，这就是今天的李渡镇。李渡早的酒坊可追至北宋，初具规模的时期在元代，而真正作为今天李渡酒前身的酒坊则是清代建立的。
清朝时期，由于李渡是一个比较大的渡口，来来往往人流较多，所以这里成为了不少商人创业之所，在那个时期酿酒的作坊大量增加。不过初期的李渡酒并没有很好的品质，特点也不明显，知道中后期，经过长期实践探索，李渡大的酒坊之一万茂酒坊改进了工艺，酿成了具有独特风味的李渡高粱酒，也就是今天的李渡高粱系列。
李渡酒也是一个以地名命名的白酒品牌，这个品牌如今在范围来看影响力还是很小，终究还是个地方级名酒。不过，李渡酒也有不少荣誉——巴黎世博会金奖，布鲁塞尔大金奖、国优酒等。
李渡酒的背景说起来也没有特别显眼的地方，和很多省优、国优酒一样，有点历史背景，但也不足大谈特谈。所以李渡酒选择了比较低调的方式，这种低调在它的产品上也体现的淋漓尽致，买过这个酒的朋友一定很清楚这一点。
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