如何辨别白酒的真假?白酒的真假鉴别法

编辑:薛辉  发布时间:2020/9/15 9:15:18  浏览次数:59  信息分类:白酒代理  

  看包装:名酒除瓶子用料考究、制作精致外,许多名酒都采用独特的瓶型。名酒的瓶盖大都使用金属防盖,并且瓶盖的材质优良,制作精湛,形状一致,一扭即断。名酒包装精致,纸质优良,多数使用进口纸;包装制作和标贴印制规范精美,凹凸版印刷,图案文字清晰鲜明,套色准确,裁边整齐。

  感官品评:从酒的色、香、味、风格诸方面对酒的好、坏、真、伪作出判断。

  辨风格:真品名酒酒液清澈,香气优雅,余香悠长;而假冒名酒多数香气淡薄,入口辛辣,回味较短。如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒。

  闻香味:饮用白酒前可以再做一做鉴定,倒一点酒洒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味。如果气味苦臭,定是伪劣酒。

  尝味道:真酒芳香馥郁,香味协调,口味柔和,不上头,不呛嗓。假酒则香气不纯,有杂味、辣味,刺喉,上头。(仅参考)

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