三碗不过冈的景阳冈酒怎么样？
编辑：少博 发布时间：2021/4/15 14:59:31 浏览次数：458 信息分类：
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景阳冈，位于山东省阳谷市张秋镇境内。传为《水浒传》中描述的武松打虎处，也是龙山文化城遗址所在地。总占地面积33.3公顷。景区内沙丘起伏，主要景点有武松庙。
景阳冈酒文化，是产生于民间又流传于民间，之后又借助文学名著走向辉煌，以至于到现在大家的记忆中出现的景象都是武松打虎的记忆，而且山东也是具有悠久历史的文明之城，并且将有着历史的酿酒工艺一并传承下来，因此现在的景阳冈酒得以出名，被大家所爱慕。
景阳冈酒是一款怎么样的酒？
首先，景阳冈酒始产于唐朝玄宗年间，距今已1260余年，出名于北宋徽宗政和二年(公元1112年)，大进展于明朝万历年间(即《金瓶梅》成书年代)。当年好汉武松豪饮十八碗，在景阳冈上空拳打死猛虎，为民除害的英雄壮举，更成了万古流芳的佳话，景阳冈及景阳冈酒因而亦向来被世人所仰慕。
其次，景阳冈酒业坐落在打虎英雄武松的故乡——阳谷县城紫石街，始建于1958年，可生产浓香、酱香、兼香、清香四大系列近100个品种的产品。而且景阳冈陈酿酒，传承宋代名酒“三碗不过冈”、“透瓶香”传统酿造技艺，以及精选小麦、高粱、玉米、大米和小米五种粮食为原料，以高中温麦曲为发酵剂，采纳双轮底回沙发酵，清蒸混烧，分段馏酒，分质密封在瓷缸中，储存一年后进行勾兑，所以此酒的酒体微黄透明、幽雅细腻、香味谐调、醇厚丰满、余味悠长的特点。除此之外，此酒将酱香和浓香溶为一体，既有茅台的芳香绵长，又有泸州特曲的香、醇、绵、净的特点，而且酱香中有浓香的芳津，浓香中有酱香的韵味，故为“兼香型”。而其景阳冈陈酿酒(兼香型)为”山东省优质产品”，赖茆酒(酱香型)为”山东名酒”，景阳冈酒(浓香型)为我国品牌酒，因此在品质上自然是没话说的。
然后，景阳冈酒业秉承上千年的英雄酒文化，弘扬“人淳酒纯”的企业精神，恪守“先做人，后酿酒，做好人，酿好酒”的经营理念，坚持以景阳冈酒文化为支撑，并且以打造我国白酒金字招牌为目标，实施品牌战略，从治理、技术、创新上促进了企业稳定进展，由此在2002年至2005年，企业延续三年被评为“白酒工业百强企业”，在2006年被评为“食品格业酒业影响力100强”，在2007年又被食品格业协会评为“食品格业信誉评价AA级企业”和“山东省轻工业成长型先进企业”，在2008年又被评为“食品示范单位”及“龙头食品企业”。（文章来源：中 国红酒网）
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