杜康酒产地：河南省伊川县
编辑：韩静 发布时间：2010/1/22 16:54:22 浏览次数：3255 信息分类：
白酒百科
酒名：杜康酒
产地：河南省伊川县
酒精度数：54％
简介：历史名酒－－杜康酒因酒祖始造而得名，千百年来广为流传，闻名遐迩。1972年日本首相田中角荣访华之后，周提出“ 复兴杜康，为国争光”，尔后在省、市地各级的支持下，于1975年在杜康酿酒的遗址上建成了杜康酒厂，杜康酒汲取天赋甘美的杜康泉水，承袭古老酿酒遗方，采用现代化工艺，选用优质大麦、小麦做曲，以优质高粱为原料，采取土窖续渣法发酵、老五甑混蒸混烧而得原酒，后经陶缸酒海陈贮，自然老熟后精心勾兑而成，独特科学的酿造工艺决定了独特的杜康风格。所生产的杜康牌系列产品畅销我国各地，深受消费者好评。科学院学部委员、微生物专家方心芳教授、食品工业部发酵工业研究所工程师熊子书、白酒专家工程师周恒刚、朱梅、龚文昌等分别对杜康酒题词赞颂，给予了高度评价和肯定。称赞其品质：酒质入口绵，落口甜，芳香甘爽，诸味纯正，回味悠长。
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