泸州老窖也做酱酒？泸州老窖酱酒怎么样？
编辑：芳芳 发布时间：2022/3/2 8:59:54 浏览次数：2200 信息分类：
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泸州老窖的的“染酱”之路，显得稍有曲折。泸州老窖于2004年并购湖南常德武陵酒厂，武陵酒是曾经的十七大名酒之一。
上世纪70年代，各地学茅台热风行，学习茅台工艺后回到当地酿造“本土茅台”的比比皆是，武陵酒就是其中的佼佼者，不幸的是这些酒企后面几乎都没落了，曾经的佼佼者武陵酒也不例外。
武陵酒的股权也在2003年后开始陆续被泸州老窖收购，泸州老窖试图用武陵酒名酒的名头，进军高级酱香酒市场，以做到浓酱并举。但一番折腾后，2012年泸州老窖放弃了武陵酒，转身研究起了自己的酱酒品牌。
2014年，泸州老窖推出了自己的酱酒品牌——四面酱酒，直接按酒质低到高定位酱1到9，涵盖了低端至高端的产品。但可惜的是，泸州老窖似乎没有擅长做酱酒的基因，这一自有酱酒品牌也十分短命，现在已经停产了，所以它的度远比不上五粮液的酱香酒，甚至很多人完全没有听说过泸州老窖还生产过酱酒。
从口感上来说，它跟五粮液的酱香酒一样，窖底味都很重，不过它整体风味还是向茅台看齐，是很典型的茅系酱香风格。香气是酱香、漆香、焦香、糊香、窖底香、果香的复合气息。入口醇偏厚，口味先焦苦后甘甜。酒质口感不错，只能说输在了价格虚高上，并没有翻出什么水花。
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