菊花白酒好喝吗？仁和菊花白酒是哪里产的？
编辑：婷婷 发布时间：2022/4/18 8:23:09 浏览次数：4637 信息分类：
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1862年(同治元年)，菊花白配方及其酿造工艺由清廷内部流入民间，创办仁和店。民国后，仁和老 字号发展成四间门店，当时的菊花白酒主要卖给达官贵人。1981年，重建仁和酒厂。1988年，荣获中国食品博览会银奖。2008年6月，被列入非物质文化遗产名录。2010年8月，被认定为中 华老 字号。2015年，荣获布鲁塞尔金奖。那么，菊花白酒好喝吗？仁和菊花白酒是哪里产的？下面给大家介绍。
菊花白酒好喝吗？
仁和菊花白酒是北京名片，非一般的口感，“菊花白”酒有着与众不同的口感，菊香、药香、酒香，三香合一。口感好，经过三次蒸馏，酒里的燥辣物质被大量去除。菊花白的历史没有一句据说或者传说，所有说的内容都有据可查。宫廷御酒，流入民间，同治年间，宫里裁员，菊花白转由民间生产。有背书,中 华老 字号，非物质文化遗产，布鲁塞尔烈性酒大赛金奖。有文化，道家文化，宫廷文化，药香文化，酒文化。有情怀，曾经是一代酒友的回忆。
菊花白酒的药材不是随便选择的，每一种药材都有指定来源地，并且通过人工进行挑选和处理，保证每一种原料的质量。仁和菊花白酒的菊花，选自浙江杭州同福镇，采用小灶蒸花、曝晒的传统工艺，减少菊花中有价值成分的流失。仁和菊花白酒的枸杞，选自宁夏中宁，颗粒饱满的当年生枸杞，每颗都保持在0.7-1.0cm之间。仁和菊花白酒的人参，则是来自我国的人参之乡，吉林抚松。
仁和菊花白酒是哪里产的？
仁和菊花白酒如今酒厂坐落于北京房山。仁和菊花白酒有历史，纯正的宫廷御酒，自创立以来已历七代，传承脉络清晰可查。菊花白”酒第七代传承人表示，“当所需原料不能达标，则当年就会减产，仅以达标的原料进行酿造，保证每一瓶菊花白的品质。
仁和菊花白酒工艺讲究，把原料按照特定比例、特定顺序用特殊工艺蒸出来。菊花白酒，工艺非常繁复，生产周期很长，从一道工序开始，历经两年半才能出厂。更为奇妙的是，菊花白通过特有的工艺及设备酿制，不用二次勾调，一次蒸出所需度数。
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