夏季喝酒是比较司空见惯的一种饮食方式，对于经常需要应酬的人来说，夏季如何预防醉酒呢？喝酒对人体的危害众所周知，然而，在出席酒宴、招待朋友、应酬客户不得不喝的时候，如何保护好肠胃?
“喝酒前不能空着肚子。”这是很多人的亲身体验总结出来的规律。没错，空腹喝酒容易醉，因为腹中没有食物，酒水在肠胃里被快速吸收，身体的醉酒“反应”也来得快。
在喝酒之初，吃些鸡肉、烧鹅等油腻的食物，这些高蛋白、高脂肪能阻碍酒精的吸收，进入血液里的乙醇就少了很多，这样人就不容易立即“上头”。如果觉得一上桌就埋头大吃不太合适，可以在喝酒前喝一杯酸奶，奶饮料可以在胃中形成保护膜，能预防酒精过多进入人体。
六大解酒的食物
1、西瓜
喝醉之后应该怎么办呢？不妨多吃西瓜吧。从中医的角度来说，西瓜是解暑的好食物，因此常吃有利于尿液的排除，可以加速酒精排除体内。所以西瓜是喝醉之后离不开的解酒食物。
2、香蕉
香蕉上班族必吃的抗辐射食物，同时也是应酬人员必带的食物。香蕉含有的糖量特别的高，可以增加血糖的浓度，从而影响酒精在血液中的比例，避免血液过于浓稠，有利于血液的循环。
3、柿子
柿子跟西瓜一样都是属于含糖量比较多的食物，因此能够快速的排除体内的酒精。不仅如此，柿子还含有叫做单宁和酶的物质，这种物质正是酒精的克星，能够分解酒精以及加速血液中的乙醇氧化。
4、葡萄
葡萄含有大量的酒石酸，酒石酸能够跟体内的酒精产生反应，形成酯类物质。这种反应能够大大降体内的乙醇浓度，从而达到解酒的效果。同时，葡萄的味道能够有效的缓解酒后反胃、恶心的情况。
5、西红柿
西红柿含有一种叫做果糖的物质，这种物质能够快速的促进酒精的分解，而且对于酒后头晕有着极大的改善效果。
6、蜂蜜
蜂蜜是常见的养生食物，其实它跟西红柿一样，都是含有丰富的果糖。因此蜂蜜也是解酒食物。
解酒的食疗方法
1、萝卜汁
首先准备萝卜以及红糖；其次就是先把萝卜榨成汁，去渣留汁；加进红糖即可食用。这款食疗可以防治醉酒。
2、糖醋水
这道食疗的做法十分的简单。首先准备食醋，白糖还有水。其次就是倒入食醋，再加入白糖以及适当的开水。这是一款简单，速度快的解酒食疗。
3、绿豆汤
准备绿豆以及适当的水，先把绿豆捣碎，然后可以选择冲开水，当然也可以选择煮汤。做完之后先放进冰箱冰一冰，等到醉酒之后再来饮用，解酒的效果特别的棒。