安徽白酒有着“西不入川，东不入皖”之说，徽酒实力强劲但也内卷严重。
得天独厚的地理环境，让安徽名酒辈出，安徽人更是顶个的好酒量。淮河和长江两条大河自西向东奔涌而过，将这偌大的安徽一分为三。淮河以北为皖北，淮河以南、长江以北为皖中，长江以南则为皖南。白酒分布呈现“皖北彪悍、皖中价高、皖南量少”的特征。
安徽白酒地理位置分布图
在安徽这一“寸土寸金”的白酒市场上，都诞生了哪些好酒？
古井贡酒
“酒中牡丹”古井贡酒，是安徽白酒的老大哥，多年来蝉联徽酒榜首，更是性名酒的代表。
作为老八大名酒之一，古井贡曾四次蝉联白酒评比金奖，先后获得多项行业荣誉。如今古井贡酒在也非常畅销，年销售过百亿，2023年营收预计突破200亿大关。
古井贡酒是安徽亳州传统名酒，风格多以江淮浓香风味为主。酒体清澈如水晶，香醇如幽兰，酒味醇和，浓郁甘润，粘稠挂杯，余香悠长，经久不绝。相较于川派浓香的“浓、烈、香、纯”，古井贡酒则更注重口感之“柔、雅、醇、甘”。
古井贡酒产品线清晰，主打核心产品为年份原浆系列。其中包含入门款产品古5、古8，格在100~200元。古20作为古井贡酒的高端产品，价格在600元左右。乳玻贡也是古井贡酒的经典产品，在以前，送礼用乳玻贡，里子面子都有了，如今也可以作为口粮酒，价格在50元左右。
迎驾贡酒
迎驾贡酒则是安徽浓香白酒的另一颗“明珠”。位于六安大别山深处的迎驾贡酒，主打生态洞藏概念，好山好水条件下酿出的好酒，成为近年来发展飞速的徽酒之一。2022年，迎驾贡成功超越口子窖酒，成为当下安徽白酒市场上的“老二”。
迎驾贡酒在风格上注重浓郁的口感和独特的香气，酒体醇厚丰满，回味悠长。其产品线丰富，既有适合日常品饮的口粮酒，也有适合商务宴请和特殊场合的酒。迎驾贡酒注重品牌建设和市场推广，通过与各大媒体的合作，不断提升品牌度和美誉度。
迎驾贡酒核心产品主要分为迎驾洞藏系列、迎驾之星系列、口粮酒系列。迎驾贡酒洞藏系列包含生态洞藏6、生态洞藏9、生态洞藏16、生态洞藏20。迎驾之星主要包括迎驾贡酒金星、迎驾贡酒银星。迎驾贡酒口粮酒有佛子岭特曲、淮南子、迎驾醇、迎驾生态原浆等。
口子窖酒
口子窖酒历史悠久，曾以“口子酒”闻名。2010年，兼香型白酒正式列入以香型作为严格划分的中国酒类体系，与此同时，中国兼香型白酒标委会落户口子酒业，“口子窖”成为兼香型白酒的代表。
在2017年到2021年的5年时间里，口子窖酒始终领 先于同期的迎驾贡酒、金种子酒，占据徽酒第二宝座，发展尤为迅速，仅短短几年时间便在拉开度。但在迎驾贡酒的穷追猛打下，2022年口子窖被迎驾贡酒反超，与徽酒第二失之交臂。
口子窖酒以其独特的“兼香”风格著称于世，融合了浓香、酱香、清香等多种香气，形成了别具一格的口感。酒体酒馥郁醇厚，绵甜爽净，具有"浓头酱尾中间清"的复合特色。
口子窖酒产品线同样丰富，核心产品有口子窖兼系列、口子窖年份系列、口子美酒、老口子系列。口子窖兼系列是2023年推出的高端产品，有口子窖兼10、兼20、兼30，价格在400元以上，在浓香辈出的江淮地区，口子窖酒凭借兼香风味闯出一方天下。
宣酒
宣酒，源自安徽宣城，历史悠久，文化底蕴深厚。宣酒以其独特的小窖酿造工艺，成为安徽白酒市场的一股清流。有专家总结小窖的特点是体积小，窖泥和原料接触，均匀发酵，能增加酒体的风味物质，出酒品质自然更好。此工艺生产下的其酒体清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长，深受安徽当地百姓喜爱。
近年来，发展势头较为凶猛。2023年，其营收已达18亿元，成为了徽酒妥妥的“老四”。去年，宣酒推出高端产品“宣酱”，成为安徽高端酱香型白酒的代表，填补了安徽酱酒市场洼地。
宣酒的核心产品非常清晰明了，主要为宣6、宣8、宣10以及红宣等，价位主打中端价位，价格在几十到三百左右。
金种子酒
金种子酒始建于1949年，前身为阜阳县酿酒厂。1994年，阜阳县酿酒厂正式更名为安徽种子酒厂，“种子酒”由此而来。作为徽酒四朵金花之一，金种子早在1998年就已在A股上市，巅 峰时期曾是徽酒老二的不二之选，在省内曾一度与古井贡酒比肩。
但可惜低端化路线并未让金种子的辉煌持续多久，2022年金种子酒营收11.86亿，与徽酒老大古井贡酒已相差甚远。
金种子目前核心产品有馥合香馫9、馫15、馫20，醉三秋，徽蕴金种子6年、8年、10年、12年，柔和大师酒、柔和种子酒、柔和经典种子酒等。金种子系列酒、种子系列酒、颍州系列酒等产品聚焦200元以下价格带。馥合香“馫“系列以及醉三秋定位中高端价格带。
高炉家酒
上世纪90年代，安徽涡阳地方名酒“高炉家酒”享誉，成为安徽省早一批崛起的老牌名酒，当年的高炉家酒更是象征着90年代时的徽酒辉煌。
早在1995年的“双轮池”时代，他们就实现了白酒企业13亿的年销售额，要知道当时的茅台销售额也没10亿。
高炉家酒的核心产品有双轮系列、和谐年份系列、家系列等。双轮系列是高炉家酒的经典系列，主打口粮酒，价格档位在100元以下。和谐年份系列定位中高端系列，主要包含和谐5年、6年、8年、10年、15年、20年、30年等。
明光酒
安徽明光酒业有限公司的前身是国营安徽省明光酒厂。1949年8月，在四家私人槽坊基础上组建了安徽省明光酒厂，九十年代在安徽白酒行业稳居第二位。
老明光属江淮流派浓香型，香气清雅，口味细腻柔和。闻香上老明光酒浓郁的粮香中又带有水果发酵后的独特香气，整体刚中带柔，浓烈中又有一种清雅。
明光酒的核心产品主要有明光系列、老明光系列以及明绿系列。其中明绿液是明光酒的经典产品，在安徽口碑佳，其独创明绿香型更体现出差异化优势。明绿液主打中高端，而明光系列、老明光系列主打口粮酒。
文王贡酒
文王贡酒，产自安徽省阜阳临泉县。1958年，地方国营临泉县酒厂在临泉拔地而起，因酒厂地处沈子国，故产品取“文王”为牌。2014年，文王贡酒酿造技艺被列入为省级非遗名录，是“中华”酒企。
文王贡酒不断追求创新，2023年9月，中国食品工业协会批准了文王酒业、中国食品发酵工业研究院共同起草的《绵甜型白酒》《绵甜型白酒生产技术指南》两项团体标准，文王酒业正式成为绵甜型白酒的首创者、定义者。
近年来，文王贡营收已有几个亿上下。老白干年报显示，2022年文王贡酒营收4.7亿左右，在皖北地区销量颇高，宴请和送礼场合都经常看到文王贡酒身影。
文王贡酒核心产品有皇宫宴系列、年份专家系列、人生系列、正一品等等。定位高端的皇宫宴有皇宫宴（宴）、皇宫宴（席）、皇宫宴（红贡）、皇宫宴（蓝贡）以及新推出的皇宫宴·礼、皇宫宴·宴、皇宫宴·盛宴。人生系列有不惑、而立、天命等，正一品属于文王贡酒的经典产品。
皖酒
皖酒坐落于安徽蚌埠，建厂历史悠久。早期以酿造酱香型白酒为主，80年代酒厂生产的临水玉泉酒蚌埠白酒、蚌埠大曲、高粱大曲等畅销江淮大地，并远销至天津、湖北、福建等省外市场。进入90年代后，随着浓香型白酒市场的兴起，皖酒集团也成功转型进行浓香型白酒的生产，产品在安徽省内十分火爆。
皖酒在酿造中坚持五粮酿造，掐头去尾，取中段优级原浆；传承百年古法酿造，严格按照浓香制曲工艺，并置于恒温恒湿的大坛窖藏提升品质，让老酒口感更加醇美，实现窖香优雅、绵甜干净、回味悠长的特征。
皖酒核心产品有皖酒王系列、百年皖酒系列、精品皖酒系列和皖国春秋系列等。整体价位覆盖了百元内光瓶酒以及中高端酒的主流价格带，重点在中低消费档位。
临水玉泉
临水玉泉位于皖西千年酒乡——临水古镇，其产品前身为“中华玉泉酒”，在1981、1983、1986年连续三届均被评为安徽名酒，早期在范围内颇具威望。
相较上世纪九十年代，如今的临水玉泉度已大不如前，年销售额仅几个亿左右。但是其产品主要分布在中高 档。临水玉泉酒的独特之处，就在于陶坛储存和大别山生态洞藏。随着时间的推移，终实现酒体香气馥郁、幽雅爽净、醇厚绵甜的稀有风格。
临水玉泉核心产品有洞藏年份系列、足年洞藏系列、临水酒坛系列。足年洞藏除了酒体优质，包装也极具特色，荣获包装设计“世界之星”大奖。