习酒和茅台之间的渊源可以追溯到上世纪90年代，两者之间的关系可以概括为从独立发展到被茅台集团收购，再到后来的股权划转和独立运营。
习酒和茅台的渊源
独立发展时期：习酒和茅台酒原本都是贵州省的白酒企业，各自独立发展。习酒创办于1952年，当时叫“仁怀县廊庙酒厂”，后更名为“贵州省习水酒厂”。而茅台则创办于1951年，由新中国成立之前的成义烧坊、荣和烧坊、恒兴烧坊组合而来。
茅台收购习酒：上世纪90年代，习酒因扩张过快遭遇资金链断裂，濒临破产。1997年，茅台集团全资收购了习酒，并于1998年成立了贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司。从此，习酒成为了茅台集团旗下的子公司。
习酒脱茅的时间
股权划转：2022年7月12日，茅台集团发布公告，拟将所持贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司82%的股权，以无偿划转的形式转给贵州省国有资产监督管理委员会持有。这一举动标志着习酒正式脱离了茅台集团的控制，迈出了上市前的重要一步。
新公司成立：2022年7月15日，贵州习酒投资控股集团有限责任公司正式成立，贵州省国有资产监督管理委员会完全持股。这进一步确认了习酒与茅台之间的股权关系已经彻底厘清。
习酒现在的主线产品
习酒目前拥有多个系列的产品线，其中主线产品主要包括以下几个系列：
君品系列：作为习酒的高端产品线，君品系列以其的品质和独特的口感赢得了市场的广泛认可。
窖藏系列：窖藏系列是习酒的另一个重要产品线，包括多款不同年份和规格的窖藏酒，满足了不同消费者的需求。
金钻系列：金钻系列以其精美的包装和高端的定位吸引了众多消费者的关注。
浓香系列：除了传统的酱香型白酒外，习酒还推出了浓香系列产品，以满足更多消费者的口味偏好。
封坛定制系列：针对特定消费者群体或特殊场合，习酒还提供了封坛定制服务，让消费者可以根据自己的需求定制专属的白酒产品。