喝酒脸红,到底好不好?
编辑:淑贤 发布时间:2012/5/14 14:46:35 浏览次数:1123 信息分类:
酒文化
喝酒会脸红,“罪魁祸首”是乙醛
在喝酒方面,可以分类为三种人:前列种是三杯还没下肚,脸就红成关公的不耐看型;第二种是神色如常看起来千杯不醉,其实你稍微一碰人就倒了的深藏不露型;第三种就是气定神闲笑傲酒场的绝代酒桶型。
为什么人喝酒就会脸红呢?大多数人肯定会说:因为酒精里有乙醇呀!对于这样的回答,只能无情地给乡亲们打上大红叉了。其实,导致人脸红的并不是乙醇,而是乙醛。乙醛有扩张的功能,喝了酒以后,酒里的乙醛使得人面部的扩张,血液通过得更多,人的脸才会红起来。
为什么喝酒以后人的脸色会不同?
人的身体里有两种酶会对酒精产生作用,一种叫做乙醇脱氢酶,这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛,体内含有大量这种酶的人,往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状。另外一种称为乙醛脱氢酶,喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸,只能期待肝脏里的P450(特异性比较低的一群氧化酶)来慢慢将摄入的酒精代谢掉。
深藏不露型虽然看起来神色如常,其实他们较悲剧,因为他们的体内两种酶都没有,所以不会表现出脸红的症状,只能靠肝脏悲催地一个人慢慢分解,故,这样的人较搞不清楚自己的底线在哪里,较容易喝醉,肝脏也较容易受损。试想,人家三个人做的活,在这种人的体内只剩肝脏一个人做,长期以往,怎么的肝脏都会过劳死。因此喝酒不会脸红不代表此人的酒量就一定大,如果大家一个劲向这种人拼命劝酒,这种人出现酒精中毒的悲剧就极高了。
至于绝代酒桶型的人,恭喜你们,你们的身体里两种酶的含量都极高,体内的酒精能够迅速被代谢成为汗水和热量排出。要是遇到了这样的人,可千万不可以和他们斗酒,否则下场真的会很惨。
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