威士忌称得上是一种较迷人的酒，它的喝法较为多样，除了加水，加冰的简便喝法外，还可以调成各种鸡尾酒。
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简单喝法
加冰块
常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。一般来讲，40% abv的威士忌是三份酒兑一份水，60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发，而且降低酒精度，减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质，一般 SOFT WATER，甚至自来水也可以。
冰绿茶+苏打
本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。
高阶喝法
威士忌酸酒 Whisky Sour
材料：威士忌45毫升，柠檬汁20毫升，砂糖1茶勺(糖浆)，苏打水少量(可不加)，柠檬片1片，红樱桃1个。
制法：(1)将威士忌、柠檬汁、砂糖或糖浆倒入雪克壶中剧烈摇和；(2)将摇和好的酒倒入酸酒杯中，然后用柠檬片和樱桃装饰，用苏打水添满剩余空间，较后慢慢调和。
加拿大七喜 Canadian 7up
材料：加拿大威士忌60毫升、七喜汽水适量。
制法：(1)在高杯中加冰块至8分满；(2)将威士忌倒入杯子；(3)倒入汽水；(4)轻轻搅拌几下；(5)放入调酒棒即可。
悬浮式威士忌 Whisky Float
材料：威士忌45毫升，冷水(也可用矿泉水)补足剩余。
制法：(1)首先制作冷水；(2)在冷水上面慢慢注入威士忌，为使威士忌浮在上面，添注时应格外小心。
老式酒 Old-Fashioned
材料：辛辣或旁波威士忌45ml，树皮酒(苦味酒)2打石，方糖1块，柠檬片1，橙片1，红樱桃1个。
制法：(1)将方糖放入老式杯中,再倒入苦味酒摇匀；(2)注入威士忌,并用柠檬片,橙片,樱桃,来装饰较后加入搅拌棒。