对于居家调酒的新手来说,选择适合的基酒品牌至关重要。以下是一些推荐的基础烈酒品牌,它们不仅适合新手入门,还能为调制各种鸡尾酒提供丰富的风味和口感:
1. 威士忌(Whisky)
杰克丹尼(Jack Daniels):金棕琥珀色,融合了香草和焦糖的芬芳,带有泥土和橡木的天然香气,价格适中,适合作为入门级的威士忌选择。
芝华士12年(Chivas Regal 12 Year Old):温暖的琥珀色,口感醇和,有浓郁的蜂蜜苹果甜味,是调和威士忌中的经典之作。
2. 白兰地(Brandy)
轩尼诗VSOP(Hennessy VSOP):清澈明亮的琥珀色,有淡淡的橡木和肉桂香气,口感柔顺细腻,是品质与价格兼具的白兰地选择。
卡慕VSOP(Camus VSOP):优雅的金色,入口柔顺,有茉莉的优雅和甜美的果香,适合追求优雅口感的调酒新手。
3. 伏特加(Vodka)
绝 对伏特加(Absolut Vodka):无色透明,口感清淡爽口,有烈焰般的刺激感,是调制各种伏特加鸡尾酒的选择。
深蓝伏特加(Smirnoff Vodka):酒体新鲜纯净,口感纯净顺滑,带有微妙的矿质和盐味,价格亲民,适合大量购买以备家用。
4. 朗姆酒(Rum)
百加得朗姆酒(Bacardi Rum):顺滑清醇,光泽透明,带有清甜的热带水果风味与香草香味,是调制莫吉托等热带风味鸡尾酒的必备之选。
摩根船长朗姆酒(Captain Morgan Rum):漂亮的琥珀色,入口带有微醺的焦糖味和肉桂的香料元素,适合喜欢浓郁口感的调酒新手。
5. 金酒(Gin)
孟买蓝宝石金酒(Sipsmith Gin):虽然名为金酒,但也可以作为调酒基酒使用,酒体透亮清澈,口感柔和顺滑,有丰富的层次感。
哥顿金酒(Beefeater Tanqueray Gin):清澈透亮,有浓郁的花香和顺滑的口感,适合与果汁等混合调制鸡尾酒。
6. 其他推荐
柑橘力娇酒(如君度Cointreau):色泽清透,闻起来有扑面而来的柑橘清香,入口顺滑,带有浓郁的橙味,特别适合加冰和各种特调。
咖啡利口酒:如17%酒精度的咖啡色酒液,有现磨咖啡、黑巧克力和香草的香气,味道浓郁丝滑,特别适合用来调制各种咖啡风味的鸡尾酒。
综上所述,新手在选择居家调酒必备基酒时,可以从上述推荐的品牌中挑选。这些品牌不仅口感各异,而且价格适中,适合作为入门级的调酒基酒。同时,也可以根据个人口味偏好和预算进行调整和选择。