适饮啤酒对身体更健康
编辑:淑贤 发布时间:2012/6/4 11:53:17 浏览次数:990 信息分类:
啤酒招商
天气炎热,又到了啤酒畅销的旺季。啤酒,有健脾开胃等功效,有人把它当作日常软饮料,甚至誉为“液体面包”。以致有些男士每餐必饮,以啤酒代替饮料。若论酒的含量,啤酒的确不高,不过是4%至6%,比起有名的威士忌,要低10倍,可啤酒毕竟是酒,狂饮多喝就会产生反作用,大量地喝进胃肠,吸收进血液,就会招致疾病,有损健康。
1.大量饮酒致风险高。美国症专家们曾发出令人震惊的警告:大量喝啤酒的人患口腔和食道的危险性要比喝烈性酒者高3倍。美国治专家阿瑟•马什伯格在研究了大量喝啤酒者的健康档案后发现,每天喝6瓶以上啤酒者,患这些的可能性极大。澳大利亚学者在进行了大量的调查后也发现,每日喝10瓶以上啤酒的人,较容易患直肠。较近的研究发现,这主要是因为啤酒中的亚硝胺含量比其他饮料高。喝啤酒过多时,其中的亚硝酶就大量积聚而致。
2.大量饮用啤酒,对肝脏的损害也很大。在美国芝加哥召开的全美肝脏专家会议上,专家们告诫人们,喝大量啤酒的人比喝同等数量葡萄酒的人更易死于肝病。有人在美国6家医院进行了调查,发现因酗酒而得肝炎只存活5年者,有24%是喝啤酒的人。辛辛那提医疗中心的门登霍大夫与其同事们对因酗酒而患肝炎的370名病人进行追踪观察,其中65人是长期只喝啤酒者。
3.多喝啤酒可促进肾结石的发生。这是较近德国海登堡大学医院的崔伯医生通过研究所认为的,因为酿造啤酒的大麦芽汁中,不但含有钙和草酸,而且含有大量的鸟嘌呤核苷酸,它们都能使人体中的尿酸量增加一倍多,促使结石的发生。
4.损伤口腔与食道。一天中喝入的啤酒过多时,其中的酒精可直接损害口腔与食道黏膜。另外,配制啤酒所使用的酒精不纯,喝啤酒时常用的佐菜,如咸鱼、腊肉、香肠、卤味等熏制品中所含色素和亚硝胺及其他化学物质,在与酒精的相互作用下,容易损伤口腔与食道的黏膜。
5.心脏受到持续损害。
经常大量喝啤酒的人,往往心腹增大,被称作“牛心”或“啤酒心”。因为啤酒中虽然酒精含量不是太高,但如长期大量地喝,心脏也会受到酒精的持续损害,使心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱,从而引起心动过速。
既然过量喝啤酒有如上危险,那么饮用啤酒时应注意适时、适量、适度,一般以每次1至2杯为宜,同时多喝些葡萄酒、白兰地等不含亚硝基胺的酒。下酒菜以新鲜蔬菜、鲜鱼以及肉蛋为佳,尽量少用卤腊制品。总之,饮啤酒不宜过量,若一瓶、两瓶地喝,那就不起“面包”的作用,而起“慢性毒剂”的作用了。
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