啤酒不适宜冷冻保存
编辑：淑贤 发布时间：2012/6/14 15:15:58 浏览次数：821 信息分类：
啤酒招商
炎热的夏季人们总喜欢喝点凉爽的冰冻啤酒,但是你知道吗?有关专家指出，啤酒不适宜冷冻保存。
有关专家提醒消费者，啤酒决不能冷冻保存，较佳饮用温度在8到10摄氏度左右。
专家表示，啤酒的冰点为负l.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。
实际上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，在8到10摄氏度左右，啤酒会给人一种较佳的口感。
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