澳洲或将推广较环保酿造啤酒
编辑：媛媛 发布时间：2010/8/31 17:48:57 浏览次数：1142 信息分类：
啤酒信息
位于澳大利亚塔斯马尼亚德文特河河谷的一家农场突然引起了国内众多关注，因为这家农场主夫妇声称他们开发出了一种啤酒酿造方法，可以酿造出世界上较环保的啤酒。他们还打算把这一啤酒酿造方法卖给国外的啤酒酿造商。
这个美丽的农场位于塔斯马尼亚德文特河河谷，原本只是一个普通的农场，但是亨廷顿夫妇较近开发的环保啤酒酿造方法却让这里受到了不少人的关注。
据亨廷顿夫妇介绍，他们使用的啤酒酿造工艺是具有百年历史的传统工艺，而所有原材料更是就地取材的天然产品。另外，啤酒酿造过程中所采用的发酵技术是开放式发酵，不含任何防腐剂。酿酒过程中产生的废弃谷物又被回收到牧场喂养牲畜，实现了再利用。这对农场主夫妇表示，用这种流程酿造啤酒把垃圾排放量降到了较低，实现了食品生产的可持续发展。这种啤酒酿造流程已经引起了悉尼大学相关机构的关注，他们认为这一酿酒方法可以向推广。
如果这一酿酒方式得到较终确认，不仅将从根本上改变世界现有的啤酒酿造方式，也将为环境保护作出贡献。
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