青岛打造2.5万平方米德式“啤酒大公馆”
编辑：玲玲 发布时间：2012/8/8 19:09:24 浏览次数：935 信息分类：
糖酒招商
浙江啤酒市场容量约300万吨，位居我国前列，人均年消费啤酒量我国前列，众多啤酒企业都看好浙江这个大市场。浙江啤酒市场的特点是企业多、规模小、布局散、技术水平和生产效率低。后来因为竞争的加剧，企业数量越来越少，生产规模越来越大，啤酒产量也越来越高。
在浙江大部分啤酒企业还在为促销、价格战困扰的时候，华润雪花率先成功领跑浙江啤酒行业的产品转型和品质升级。通过我国品牌的区域打造和新产品研发、市场推广，成功引导消费趋势，激发市场潜力，实现了浙江啤酒的消费观念和消费水平升级。
华润雪花用钱收购的企业多，但真正能够盘活并焕发生机的并不多。成功与否及品牌成长差异关键看管理整合的模式。在浙江的啤酒行业中，华润雪花目前存在两种不同的管理模式：一种是紧密性管理模式，所有品牌进行统筹管理，互为补充，相得益彰；另一种是松散性管理模式，所有品牌之间分开经营，分开推广。从两种模式的结果看，紧密性管理在管理理念、技术支持、人才培养等方面形成了一套系统的方法，相对成功。
浙江尤其是杭州电子商务环境相对成熟，华润雪花啤酒（浙江）公司利用雪花啤酒在浙江的品牌和渠道网络优势，率先在我国啤酒行业中试行电子商务业务。经过精心论证、筹备，雪花啤酒电子商务平台将在11月上线运营。
该电子商务平台集网络购物，休闲娱乐餐饮网络预订，品牌推广互动等功能为一体，将成功实现商务经营、客户维护、品牌推广等多重目的。华润雪花将成为啤酒行业前列家开创电子商务模式的企业。雪花啤酒电子商务的上线运营为密集性分销企业打开了一扇窗，可能会引发啤酒行业甚至是整个传统行业经营模式的变革。
青岛市24日出台正式规划，计划打造青岛啤酒文化休闲商务区，原青岛登州路啤酒街将搬迁“扩容”。
根据规划，青岛啤酒文化休闲商务区位于市北区中部，打造以啤酒为主题的文化、购物、商务、餐饮和娱乐综合区，区域面积约2.63平方公里。目前，有关搬迁工作已经开展。
青岛啤酒文化休闲商务区核心区将围绕青啤一厂的储酒罐、大麦仓、煤仓和烟囱等标志性建筑，打造青啤市民广场、青啤主题公园和青啤创意商业广场三大主题功能区。其中市民广场主要承担大型节庆和群众活动，还将建一个面积为2.5万平方米的德式“啤酒大公馆”，为主要的餐饮建筑，一年四季均能供游客品尝啤酒。目前位于登州路和昌乐路上的啤酒街和文化街，届时将转移到商务区内其他街道。
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