比利时啤酒品牌推荐——修道院啤酒
编辑：小宁 发布时间：2014/12/6 10:51:15 浏览次数：2609 信息分类：
啤酒信息
所谓修道院啤酒，要符合几个要求，一是在修道院酿造，二是由僧侣亲自（或监督）酿造，三是收入只能贴补家用或做公益，不能营利。市区下吕浦的比尤进口啤酒专卖店收藏了比利时的六个品牌14款酒，在国内算是较为齐全的了。修道院啤酒酿造工艺传统，多数味道偏重，酒精度偏高。
比利时啤酒品牌，风格很多样，有一款啤酒，它的酒标上有“Trappist”字样的标识，这就是大名鼎鼎的认证修道院啤酒。全世界有资格称得上是Trappist Beer的只有七家酿酒厂的啤酒。其中比利时有六家，分别是Orval、Chimay、Westvleteren、ochefort、Westmalle、Achel，还有一家是荷兰的La Trappe。值得一提的是，比利时还有很多修道院授权或者修道院风格的啤酒品牌，而只有有“Trappist”标识的才是真正的修道院啤酒。
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