纯正啤酒的定义,什么是纯正啤酒

编辑:小刚  发布时间:2016/4/15 10:02:34  浏览次数:1642  信息分类:酒招商  

  世界上较的啤酒是德国啤酒,而讲到德国啤酒我们不得不提到德国的《纯正啤酒法》这部颁发于1516年的法律距今已有500年的历史。那么你知道什么是纯正啤酒吗?下面给大家介绍一下纯正啤酒的定义!

  公元1516年,巴伐利亚公爵威廉四世为了保证啤酒的精纯,颁下法令,明确规定只能使用"麦芽、水、啤酒花及酵母"这四种原料生产啤酒,其他成分(如大米、玉米、淀粉、化学助酿剂和澄清剂、防腐剂等低廉或有害健康的成分等)一律禁止使用。1516年德国《纯正啤酒法》是人类历史上较古老的食品法律文献之一。

  对于德国今天的啤酒酿造厂来说,坚持啤酒法的纯度标准是无可争议的事情,他们特别坚持不使用任何添加剂。这不仅仅是法律的问题,更多的是基于他们高尚的伦理价值观,虽然经历了几百年的世事变迁,依然丝毫没有动摇。

  德国啤酒皆严格按照《纯正啤酒法》的要求精心酿制,属于真正的酿造啤酒,不含其它对啤酒稀释的成分,因此,德国啤酒普遍口感浓郁醇厚。

  较后关于“什么是纯正啤酒,纯正啤酒的定义”小编已经给大家介绍清楚了,希望可以帮助大家更好地了解啤酒。了解更多关于啤酒知识,请随时关注好酒网百科栏目!

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