世界上较烈的啤酒之说
编辑：小北 发布时间：2010/10/26 9:26:53 浏览次数：1130 信息分类：
啤酒信息
一 波士顿的一家啤酒厂生产了一种酒精含量高达25%的啤酒.算得上超级烈性啤酒了.因为平常我们所喝啤酒的酒精含量才不过2%-5%.其酒效大致六倍于普通的啤酒.
不仅酒精含量高.价格也比较贵：一瓶56英镑.折合人民币850元.
"啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓 度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也较低（为2％左右），较适宜在夏季作为清凉饮料饮用；10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％，上公认12°以上的啤酒为啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存."
二 德国巴伐利亚州赫尔兴市的缪尔海德啤酒厂成功酿造出世界上酒精度较高的啤酒，慕尼黑保拉那啤酒厂的实验室专家已经正式确认了这项成果。在经过长达12个星期的酿造后，该啤酒酒精度达到了25.4%（25.4度），创造了世界纪录。
据德国媒体报道，首批上市的340L啤酒已经被预订一空。在酿制啤酒时，酿酒师还把酿造的全过程用DV记录下来，并对DV影碟进行了公证，准备送往英国伦敦的吉尼斯总部申请这项新的世界纪录。
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