啤酒鸡属于家常菜谱,主要原料是三黄鸡,工艺是烧;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,都希望你自己尝试一下。
准备好原料:三黄鸡(1只,约500克)、啤酒(1瓶,600ml);配料:沙姜(1小块)、洋葱(1/2只)、香菜(3棵);调料:油(2汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、盐(1汤匙);推荐阅读：柿子能解酒吗
啤酒鸡的做法,只需简单的五步,就能做出美味啤酒鸡来:
1、洗净三黄鸡,斩成块状,加入2汤匙海天海鲜酱油和1/3汤匙盐抓匀,腌制20分钟;洋葱洗净切成,沙姜去皮切末,香菜去根,洗净沥干水。
2、烧开2汤匙油,炒香沙姜和洋葱丝,倒入鸡块拌炒至肉变色。
3、倒入1瓶啤酒搅拌均匀,加入1/5汤匙盐调味。
4、加盖大火煮沸,改小火焖煮15分钟。
5、放入香菜,煮至菜叶变软,便可熄火装盘!