啤酒与墨西哥有着同样悠久的历史,早在西班牙入侵美洲之前,中美洲人就懂得用玉米和可可豆发酵成酒精饮料。Hernan Cortes于15世纪在该地区引进了用大麦酿造的欧洲啤酒,在西班牙殖民时期,啤酒的生产受到限制,因为对西班牙产品征税和资源匮乏。
直到墨西哥独立战争后,限制才得以解除,啤酒业才有了发展的机会。19世纪,德国移民为啤酒厂文化在各地的传播提供了动力。啤酒是该国、受欢迎的饮料,也是以美国为大市场的重要出口产品之一。
十大墨西哥啤酒包括:
1.Sol
Sol是原汁原味的墨西哥啤酒,它颂扬自由和独立的精髓,并为那些喜欢忠于自我的人推销自己,因为他们相信这是成为自由精神的真正要素。所以,去海滩冲浪或去森林远足时,带上一瓶Sol吧。
1899年,墨西哥脱离西班牙300年的统治获得独立后,电影上映。这种啤酒是受欢迎的啤酒之一,Cerv Cuauhtemoc Moctezuma是主要的酿造商和4.5%的酒精含量么,它是一种低温条件下的金黄色贮藏型葡萄酒。
2.Victoria
Victoria啤酒是墨西哥古老的啤酒,诞生于1865年左右。它是脆和舒缓的混合麦芽,玉米,酵母,啤酒花。美丽的金色琥珀色表明,啤酒坚持自己的本色。
Victoria啤酒只含有4%的酒精,是一种不会使你的大脑麻木的轻度饮料。早些时候,它只在墨西哥有售,直到近期才出口到美国和其他一些城市。
3.科罗娜
科罗娜啤酒是在海滩上酿造的,周围环绕着海洋清新的咸味,是墨西哥餐厅和酒吧里常见的啤酒,也是令人心寒、轻松的啤酒之一。自1981年问世以来,科罗娜啤酒迅速成为美国进口多的啤酒,并在啤酒进口中占据主导地位,科罗娜是《速度与激情》系列电影中受欢迎的啤酒。
4.Pacifico
Pacifico是一种光滑、舒缓的啤酒,是Michelada鸡尾酒的关键成分,与烧烤餐的完美结合。尽管有人批评这款啤酒突然散发出化学气味,但它也曾风光一时。Pacifico啤酒非常便宜和容易获得,使它成为一个受欢迎的啤酒,这种啤酒含4.5%的酒精。
5.Leon
Leon啤酒的特点是具有欺骗性的外表和中性的口味,这是一种深色的维也纳-慕尼黑风格的啤酒,它几乎可以与任何东西搭配,这款啤酒的有趣之处在于,尽管它的口感非常中性,但它的口感却是苦味与甜味的独特结合,Leon啤酒的酒精含量为4.7%。
6.Negra Modelo
Negra Modelo是一种口感苦而愉悦的浓啤酒,酒精含量为5.4%,色泽较深,质地较厚,属于时尚型啤酒。这是另一个有趣的组合,啤酒花给它的尖锐的味道和甜口味的水果和坚果。
7.Indio
一种非常普通的啤酒,它的味道没有什么过分或极端的。完美的焦糖麦芽和足够的苦味平衡了麦芽的味道,甜味被保持在低限度,以给用户一个丰富的经验,麦芽和苦味的结合
8.Noche Buena
这款由Cuauhtemoc Moctezuma酿制的啤酒是榜单上较烈的啤酒之一,酒精含量为5.9%。它的名字来源于西班牙语“平安夜”的名字,这就是为什么它是一种季节性饮料,与家人围坐在壁炉旁享受温暖。
9.Dos Equis
与其他啤酒相比,淡色窖藏啤酒具有令人惊讶的清爽口感和更少的碳酸,是沙滩日的理想选择。据信已有9000年的历史,但直到1897年人们才开始认识这种啤酒。Dos Equix的意思是2 ‘ x ‘,而这种啤酒早些时候被称为”二十世纪”。
10.Bohemia
Bohemia啤酒象征着墨西哥悠久的啤酒生产历史的丰富文化遗产,有趣的是,结合了大麦和啤酒花与香草的甜香味和可可豆的轻微暗示,整体产生了水果味。
它是由喜力的子公司Cuauhtemoc Moctezuma酿制的,酒精含量为5.3%。这属于墨西哥啤酒的范畴,或者更广为人知的淡啤酒。(来源:酒文化)