提起俄罗斯的酒,大部分人都会想到伏特加,声名在外!其实,在俄罗斯啤酒的地位也非常的高。俄罗斯的啤酒酿造史非常悠久,我国的啤酒厂 ——哈尔滨啤酒厂就是俄罗斯人建造的。
在俄罗斯,啤酒的类别不像德国那样依发酵方法区分,它主要以颜色区分,分别为浅色啤酒、红啤、黑啤等等。
俄罗斯啤酒的主要品牌为波罗的海(Baltika),能占到80%以上的份额。(厉害吧!)波罗的海啤酒以阿拉伯数字为代表分为0-9号,每个数字代表一种类型啤酒,是世界上一家以数字代表啤酒种类的啤酒厂商。在俄罗斯的人应该都喝过波罗的海啤酒,那么你们都知道波罗的海1~9号啤酒的含义分别是什么吗?
0号无醇啤酒
无醇啤酒含有极少的酒精的啤酒,啤酒爱好者在任何情况下都可以喝,适合不胜酒量的女士。虽然酒精含量极低,但是司机师傅还是不喝为好,血液检验还是会存留酒精,虽然就那么淡淡的一点。
1号&2号啤酒
目前已经不再生产。
3号古典啤酒
古典啤酒可能是人平常的口味,味道很像哈尔滨啤酒,酒精含量适中。
4号原始啤酒
原始啤酒拥有独特的俄罗斯黑面包微苦味道和焦糖麦芽的香味,通常被称为“红啤”。
5号黄金啤酒
黄金啤酒是使用金麦芽酿造的高等级啤酒,颜色比较类似于勇闯天涯。
6号黑啤酒
黑啤酒口味和德国黑啤酒口味还不太一样,味道更重一点。
7号出口型啤酒
出口型啤酒酒度5.4%,麦汁浓度12.5%,色泽金黄,海外啤酒爱好者特别是啤酒爱好者的清爽型啤酒,味道和哈尔滨啤酒冰爽差不多,不过7号啤酒在俄罗斯销量很好,可能是因为俄罗斯人很喜欢7这个数字吧。
8号小麦啤酒
小麦啤酒使用特殊酵母的无过滤型啤酒,具有微甜的水果味道,非常适合女生喝。曾获“啤酒行业奖章”的铜奖。
9号烈性啤酒
烈性啤酒具有8%的酒精含量,麦汁浓度16.5%,浓度和口感别具风味,堪称“啤酒中的伏特加”,9号啤酒是波罗的海啤酒中酒精含量高的,喝多了第二天醒来头会痛的那种。
了解了1~9的含义,去俄罗斯旅游的时候,不妨试试波罗的海啤酒吧!