青岛啤酒的经典1903与纯生系列在酿造工艺和口感上存在显著的不同，以下是对这两款啤酒的详细对比：
酿造工艺
青岛啤酒经典1903
原料：甄选上乘酒花与大麦。
发酵工艺：采用源自1903年的“两段法发酵工艺”，这种工艺注重长时间的“精心慢酿”，确保啤酒在发酵过程中能够释放麦香和酒花香。
烘焙技术：青岛啤酒的烘焙技术使得麦芽中的香味物质得到了呈现。
青岛啤酒纯生系列
原料：采用加拿大和澳大利亚金色二棱大麦、捷克的优质啤酒花，以及青啤的百年纯种酵母。
发酵工艺：包括两次发酵和长时间的低温贮存。
方式：采用低温膜过滤技术，能够滤掉绝大多数杂菌，同时保留啤酒中有利于健康的活性酶等营养物质。
生产过程：全生产过程采用无菌化操作，配备24小时严格的微生物检测系统。
口感
青岛啤酒经典1903
酒体：细腻饱满。
口感：醇厚杀口，具有明显的麦香和优雅的酒花香，这些香气在口中交织、碰撞，带给消费者一种独特的味觉体验。
色泽：金黄色的色泽，清澈的酒体更是让人赏心悦目。
青岛啤酒纯生系列
口感：以其清新爽口、鲜香细腻的特点在众多啤酒爱好者中广受欢迎。麦香与酒花香的平衡，带来妙不可言的鲜爽感。
纯净度：由于采用低温膜过滤技术和无菌化操作，纯生啤酒的口感更为纯净，没有杂菌带来的异味。
综上所述，青岛啤酒的经典1903与纯生系列在酿造工艺和口感上各有特色。经典1903更注重传统的酿造工艺和丰富的口感层次，而纯生系列则更注重清新爽口和纯净的口感。消费者可以根据自己的口味偏好和饮用场合来选择合适的啤酒。