葡萄酒也有个性的
编辑:玲玲 发布时间:2012/6/29 15:58:55 浏览次数:667 信息分类:
葡萄酒信息
俗话说,“世界上没有两种相同的葡萄酒”,这说明,葡萄酒是个性化的消费品。它种类繁多、各具独特风格,而且味道随着时间的推移不断变化,直到我们喝的前一分钟,也许口味还会发生微妙的改变。如何选择葡萄酒,是由我们的消费目的和喜好决定的,一旦选定,应细细地口味它的香气、口味、颜色及典型性,欣赏它的不同风格。
另外,葡萄酒是有生命的,它既不像我们平时认为的那样,越陈越好,也不是越新鲜越好。有些葡萄酒的质量寿命在30—50年;有些酒只有3—5年,甚至2—3年。质量寿命主要指的是葡萄酒的品质在其生命周期中不断变化,随着贮藏时间的增加,逐渐达到较佳点,然后开始降低直至衰败。所有的葡萄酒都应在其质量寿命的较佳时期饮用,这也是葡萄酒消费中较为关键和较具个性化的部分。而从饮食结构上看,带点甜味、口味清爽、浓厚度适中的新鲜型葡萄酒更适合消费者。
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